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Carpineto Romano 2030
Borgo · Tradizione · Futuro
33ª Sagra della Callarosta di Carpineto Romano (castagne arroste — dialetto carpinetano)
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Sagra tradizionale · 2025

33ª Sagra della Callarosta di Carpineto Romano (castagne arroste — dialetto carpinetano)

Presentazione

**La più famosa manifestazione tradizionale di Carpineto Romano.** 🌰 La **Sagra della Callarosta** — dal nome dialetto carpinetano *callaroste* per le castagne arroste nei bracieri — celebra il frutto simbolo dei Monti Lepini: la castagna. La manifestazione, patrocinata da Ministero delle Politiche Agricole, Città Metropolitana di Roma Capitale, Consorzio Regionale del Castagno, Ente Pallio della Carriera e Comune di Carpineto Romano, richiama migliaia di visitatori ogni primo weekend di novembre. Nel corso della due giorni (o tre giorni nelle edizioni più recenti, tipo 31ª 2024) si svolgono: apertura delle hostarie rionali con menù a base di castagne, stand enogastronomici, mostre di artigianato artistico LepinArt, presentazioni di libri sui castelli romani, concerti di musica popolare, sfilate di sbandieratori e tamburi del Pallio, apertura straordinaria dei musei del borgo (Reggia dei Volsci, Simulacrum arazzi Pallio, Casa Museo Pasquali-Coluzzi) con orari dedicati. 🎊 **Edizione 2025 in corso: 32ª edizione (2 giorni) · 1 e 2 Novembre 2025** — programma ufficiale da locandina pubblicato in questa pagina con tutte le date e orari ufficiali. Alla voce "Edizioni Storiche Passate" le locandine originali delle passate edizioni 2018-2024 (31ª 30ª 29ª ecc.).

🎊 Programma Ufficiale · 32ª edizione · 1-2 Novembre 2025
  • 📅 sabato 31 ottobre 202617:00
    Prossimamente: apertura ufficiale 33ª edizione Callarosta. Programma dettagliato in aggiornamento.
  • 📅 domenica 01 novembre 2026Tutta la giornata
    Prossimamente: 2ª giornata 33ª edizione. Callaroste nei bracieri per le vie del centro storico.
Note · Fonti & Approfondimenti
📝Note edizione

Edizione 2026 in fase di organizzazione. Date confermate: Sabato 31 Ottobre + Domenica 1 Novembre 2026. Programma dettagliato, hostarie e prenotazioni disponibili prossimamente.

Fonte: VisitLazio — 32^ Sagra della Callarrosta 1-2 novembre 2025; RomaPop — Sagra della Callarrosta 2025; InRomaToday — dal 1 al 3 novembre edizione 2024; Virgilio.it — Comune di Carpineto Romano.
Edizioni Storiche Passate
2025
32📆 2 giorni
📅 1–2 Novembre 2025

Edizione 2025 conclusa con successo. 2 giornate, 8 hostarie rionali e oltre 10 eventi tra musica, spettacoli e degustazioni.

Elenco paesi ospitati dell'edizione 2025 non pubblicato nel testo delle fonti web aperte consultate; i dettagli specifici sono riportati su locandine grafiche ufficiali (verificare visivamente sul sito della Compagnia dei Lepini o contattare Pro Loco).
🎤Eventi Speciali · Ospiti Musicali
🥁 Tamburi del Pallio🎵 Concerto MBL (Sab 22)🎵 Concerto Compagnia Popularia (Dom 17:30)📘 Presentazione libro Leone XIII Mauro D'Arcangeli🎨 Mercatino LepinArt (2 giorni)
📅Programma completo da locandina ufficiale (12 eventi)▼ clicca per aprire
  1. sab 01 nov10:00Mostra di Artigianato Sartoriale della comunità · Salone del Monastero Carmelo S. Anna (apertura)
  2. sab 01 nov16:00-24:00🎨 LepinArt — Mercatino dell'Artigianato Artistico
  3. sab 01 nov16:30🌰 Apertura Stand Enogastronomici + Saluti Istituzionali · Piazza Regina Margherita
  4. sab 01 nov17:00Presentazione libro "LEONE XIII costruttore di ponti — tra passato e futuro" di Mauro D'Arcangeli · Chiesa Collegiata
  5. sab 01 nov20:00🍽️ Apertura Hostarie Rionali con menù a base di callaroste (castagne arroste)
  6. sab 01 nov22:00🎵 Concerto di Musica Popolare **MBL** · Piazza Regina Margherita
  7. dom 02 nov10:00Mostra Artigianato Sartoriale (apertura) · Monastero Carmelo S. Anna
  8. dom 02 nov10:00-20:00🎨 LepinArt — Mercatino dell'Artigianato Artistico
  9. dom 02 nov11:30🥁 Sfilata per le vie principali "I TAMBURI DEL PALLIO" · spettacolo finale in Piazza Regina Margherita
  10. dom 02 nov12:00🍽️ Apertura Hostarie Rionali e Stand Enogastronomici
  11. dom 02 nov16:00🏴 Esibizione Sbandieratori e Musici dei 7 Rioni Storici di Carpineto Epoca + sfilata in costume · Piazza Regina Margherita
  12. dom 02 nov17:30🎵 Concerto di Musica Popolare **COMPAGNIA POPULARIA** · Piazza Regina Margherita
2024
31ª edizione📆 3 giorni
📅 Venerdì 1, Sabato 2, Domenica 3 Novembre 2024

Prima edizione a 3 giorni (invece dei canonici 2). Nel cartello: Città Metropolitana Roma, Consorzio Regionale del Castagno, Ente Pallio, Comune, Lepini, Centralle del Latte di Roma. Programma interno non pubblicato a parte data.

Elenco paesi ospitati dell'edizione 2024 non pubblicato nel testo delle fonti web aperte consultate; i dettagli specifici sono riportati su locandine grafiche ufficiali (verificare visivamente sul sito della Compagnia dei Lepini o contattare Pro Loco).
2023
30ª edizione📆 2 giorni
📅 Sabato 28 e Domenica 29 Ottobre 2023

Nella locandina: dettaglio HOSTARIE RIONALI con tutti i numeri di telefono, lista completa Ristoranti, B&B del territorio, mappa interattiva di Carpineto Romano con tutti i luoghi della manifestazione (Piazzale Regina Margherita, Musei, Chiese, Palazzo Municipio, Giardini, Palazzo Aldobrandini, Museo Archeologico, Piazza del Popolo, centro storico, chiesa S. Giovanni, parcheggi ecc.)

Elenco paesi ospitati dell'edizione 2023 non pubblicato nel testo delle fonti web aperte consultate; i dettagli specifici sono riportati su locandine grafiche ufficiali (verificare visivamente sul sito della Compagnia dei Lepini o contattare Pro Loco).
🎤Eventi Speciali · Ospiti Musicali
🗺️ Cartina percorsi del paese con percorso enogastronomico · info e parcheggiPercorso Enogastronomico (bandierina gialla cartina)Hostarie medievali pietra calcarea, menù con antiche stoviglie in leprino
🏛️Hostarie Rionali · 8 punti ufficiali
Sant'Agostino📞 3515384939
Jo Casteglio📞 3246854220
San Pietro📞 3357789049
San Giacomo📞 3314729790
Gruppo Ippico📞 3297555144
🍽️Ristoranti Convenzionati · 6 locali
Ristorante Pizzeria Il Faggio
📍Via Rerum Novarum 26
Trattoria La Sbirra
📍Via Verdesca 24
La Reggia del Volsci - Ristorante e Bar
📍Via della Torre Antica 1
Pizzeria La Rupe dei Sette Venti
📍Via Maenza 26
Ristorante Quattro Fratelli
📍SS Carpinetana Contrada Isola
Osteria Tizio e Caio
📍Via G. Matteotti 4/6
2022
29ª edizione (dedotta per numerazione: 32ª25 →31→30→29)📆 2 giorni
📅 Autunno 2022 (weekend novembre o ottobre)

Deduzione numerologica: 2023=30ª quindi 2022=29ª. Locandine grafiche originali JPG presenti.

Elenco paesi ospitati dell'edizione 2022 non pubblicato nel testo delle fonti web aperte consultate; i dettagli specifici sono riportati su locandine grafiche ufficiali (verificare visivamente sul sito della Compagnia dei Lepini o contattare Pro Loco).
2021
28ª edizione📆 2 giorni
📅 Autunno 2021 (prima dopo COVID lockdown)

Locandine JPEG originali presenti.

Elenco paesi ospitati dell'edizione 2021 non pubblicato nel testo delle fonti web aperte consultate; i dettagli specifici sono riportati su locandine grafiche ufficiali (verificare visivamente sul sito della Compagnia dei Lepini o contattare Pro Loco).
2020
❌ Probabile edizione non svolta o ridotta per emergenza COVID-19

Congettura: tra il 2019 (ultima prima COVID) e il 2021 non sembra esserci locandina con numerazione coerente. Non ci sono file 2020 nella cartella.

2019
27ª edizione📆 2 giorni
📅 Autunno 2019

3 locandine originali nella cartella.

Elenco paesi ospitati dell'edizione 2019 non pubblicato nel testo delle fonti web aperte consultate; i dettagli specifici sono riportati su locandine grafiche ufficiali (verificare visivamente sul sito della Compagnia dei Lepini o contattare Pro Loco).
2018
26ª edizione📆 2 giorni
📅 Autunno 2018

2 locandine originali.

Elenco paesi ospitati dell'edizione 2018 non pubblicato nel testo delle fonti web aperte consultate; i dettagli specifici sono riportati su locandine grafiche ufficiali (verificare visivamente sul sito della Compagnia dei Lepini o contattare Pro Loco).
Specialità & Piatti Tipici
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🌰 Callaroste (castagne arroste nei bracieri — nome dialetto originale)
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callarroste (castagne arrostite nei bracieri)
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Marrone di Carpineto al cartoccio
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Polenta con sugo di castagne e porcini
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Pane casereccio con porchetta di Ariccia
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Vino Cesanese del Piglio DOCG
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Pecorino dei Monti Lepini
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Hosterie rionali con cucina lepina tradizionale
Eventi Collaterali
  • Mercatino enogastronomico e artigianato LepinArt
  • Mostra d'arte sacra e mostre permanenti museali (Simulacrum, Cimeli di Leone XIII)
  • Mostra arazzi del Pallio della Carriera — Museo Simulacrum
  • Visite guidate al centro storico e alla Reggia dei Volsci
  • Sfilata in costumi d'epoca e sbandieratori dei 7 Rioni Storici
  • Mostra fotografica su callarrosta e storia della manifestazione