🏛️
Carpineto Romano 2030
Borgo · Tradizione · Futuro
Ciammella e Pane per le Vie Carpinetane
🍽️
Sagra tradizionale · 2026

Ciammella e Pane per le Vie Carpinetane

Presentazione

Una giornata alla riscoperta dell'identità carpinetana: percorso tra memoria fotografica, gastronomia tradizionale e musica popolare. Nato come incontro tra generazioni, l'evento accompagna visitatori e cittadini alla scoperta di una Carpineto di ieri: le immagini d'epoca raccontano volti, luoghi e abitudini del passato; Ciammella e Pane vengono serviti con il racconto delle ricette tramandate, degli ingredienti del territorio e della storia delle preparazioni casalinghe. Il gran finale in musica e balli chiude la festa nel nome delle radici.

Programma
  • 📅 domenica 16 agosto 202615:00
    Apertura della mostra fotografica — Carpineto di ieri: volti, luoghi e memoria storica attraverso le immagini d'epoca.
  • 📅 domenica 16 agosto 202618:00
    Somministrazione della tipica Ciammella e Pane carpinetano con racconto delle ricette, degli ingredienti e della tradizione culinaria locale.
  • 📅 domenica 16 agosto 202622:00
    Gran finale con tradizione e balli di un tempo, con il concerto dal vivo del gruppo «Radici Popolari in Concerto».
Note · Fonti & Approfondimenti
📝Note edizione

Edizione domenica 16 agosto 2026, organizzata nel centro storico di Carpineto Romano. Festa all'insegna dell'identità carpinetana: memoria, gastronomia e musica popolare. 3 momenti chiave della giornata: mostra fotografica 15:00, degustazione culinaria 18:00, concerto Radici Popolari e balli 22:00. — La Ciambella Carpinetana è un prodotto DOP (marchio 2015) simbolo della comunità; Forno Carella, punto vendita in via Giacomo Matteotti 8, è l'unico forno della tradizione autorizzato alla produzione.

Monolite Notizie📅 2026-08-13

Ciammella e Pane per le Vie Carpinetane — gustoso viaggio nella tradizione

Articolo con programma ufficiale edizione 2026: mostra fotografica storica, degustazione Ciammella e Pane, concerto Radici Popolari.

Gambero Rosso📅 2026-02

Ciambella Carpinetana (Lazio) — Miniguida Gambero Rosso

Storia della Ciambella Carpinetana DOP: Forno Carella 3 generazioni, oltre 300 anni di tradizione, marchio DOP 2015, 700 ciambelle al giorno, ricetta con semi di anice e olio EVO, aneddoto Papa Leone XIII.

#Prodotto DOP#Forno Carella#Papa Leone XIII#Ricetta tradizionale
Edizioni Storiche Passate
2025
📆 2 giorni
📅 6–7 Settembre 2025

Edizione 2025 weekend di settembre. Date confermate da dati storici record.

Elenco paesi ospitati dell'edizione 2025 non pubblicato nel testo delle fonti web aperte consultate; i dettagli specifici sono riportati su locandine grafiche ufficiali (verificare visivamente sul sito della Compagnia dei Lepini o contattare Pro Loco).
2023
📆 1 giorno

Edizione 2023 — locandina ufficiale caricata, dettagli programma in aggiornamento.

Elenco paesi ospitati dell'edizione 2023 non pubblicato nel testo delle fonti web aperte consultate; i dettagli specifici sono riportati su locandine grafiche ufficiali (verificare visivamente sul sito della Compagnia dei Lepini o contattare Pro Loco).
Specialità & Piatti Tipici
🍽️
Ciammella di Carpineto all'anice — ricetta storica tramandata da secoli
🍽️
Pane casereccio cotto a legna con lievitazione naturale (Forno Reggio dal 1959)
🍽️
Pane con sugo delle polpette — piatto simbolo distribuito gratuitamente
🍽️
Pizza in teglia alla romana
🍽️
Porchetta di Ariccia
🍽️
Granita di caffè con brioche
🍽️
Pasticceria secca e prodotti da forno artigianali del borgo
Eventi Collaterali
  • Mostra fotografica storica 'La Ciammella nel mondo, il mondo nella Ciammella'
  • Presentazione libro di Nino Palmieri 'Dal niente al mai abbastanza'
  • Mostra pittorica di Nino Palmieri nel Belvedere Pietro Santucci
  • Animazione bambini (magia, baby dance, bolle di sapone)
  • 🎵 Concerti di musica romana e popolare — musica live per tutta la giornata
  • Percorso di 10 attività del paese (pizzerie, trattorie, pasticcerie, ristoranti)